时间:2016-10-02 12:58来源:互联网
金针菜的功效与作用有哪些?金针菜是一种非常可口的蔬菜,不过可能一些人并没不怎么了解它,也不知道金针菜有什么样的功效。下面小编来给大家介绍一下金针菜的功效与作用,你不知道的金针菜!
金针菜的功效与作用
健脑,清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;
【功能主治】清热利湿;宽胸解郁;凉血解毒。主小便短赤;黄疸;胸闷心烦;少寐;痔疮便血;疮痈
【用法用量】内服:煎汤,15-30g;或煮汤,炒菜。外用:适量,捣敷;或研末调蜜涂敷
金针菜的功效与作用
如何挑选金针菜
洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。黄花菜应选黄中带褐黑色的,色泽金黄或白色的有毒。
金针菜的制作技巧
1.新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多;