五彩椒的功效与作用 五彩椒的腌制方法

五彩椒的功效与作用有哪些？五彩椒是辣椒中的一种，五彩椒颜色五彩鲜艳，十分好看，那么五彩椒有什么营养价值?五彩椒的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看五彩椒的功效与作用吧!

五彩椒的营养价值：

1.五彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。

2.五彩椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。

五彩椒的功效与作用：

1、 减少雀斑和色素

五彩椒富含维生素，比如维生素C和维生素E，吃彩椒补充维生素，可以保持皮肤健康，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持水分，避免皮肤干燥。

2、 促进血液循环

五彩椒富含无机盐和磷，吃彩椒补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。

五彩椒的功效与作用

3、 增强抵抗力

五彩椒富含蛋白质，吃彩椒可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

4、预防心血管疾病

五彩椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

5、抗老化

五彩椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。