时间:2017-06-18 22:36来源:互联网
麦仁的功效与作用有哪些?麦仁是十分健康的食物,对人体有着很多的功效,但是不少人都不清楚麦仁的功效。下面小编就来给大家讲讲麦仁的功效与作用,营养丰富还能促进消化哦!
麦仁的功效与作用
麦仁主要是属于的大麦的产物,算是粗粮里面的一种,可以使用一些东西有效去皮,颜色主要是白色里面带有的青色,需要长时间才可煮熟。从健康饮食的角度,麦仁属于一种比较滋补的食物。麦仁具有多方面的功效,不仅能够帮助肠道消化,里面含有的丰富营养和食物纤维能还有效提供身体内的能量,对于身体排毒也有一定的帮助。此外,它对于阳痿早泄,小儿营养不良,骨折,骨质疏松,男性疾病,骨科疾病都有很好的治疗效果。
如何挑选麦仁
麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。
软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。麦仁的制作技巧
麦仁的功效与作用
锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时
麦仁的适合体质