时间:2017-07-20 09:46来源:互联网
小麦淀粉的功效与作用有哪些?小麦淀粉是比较常见的一种食物,它的用途有很多,但是可能很多人都还不太了解小麦淀粉的功效与作用吧。下面小编就来给大家讲讲小麦淀粉的功效与作用,促进发育还能提高免疫力哦!
小麦淀粉的功效与作用
麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离去掉,抽提后小麦粉中蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。用麦淀粉替代主食作为患者每日供给热量的主要来源,以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量,一方面可以在限量范围内提高优质蛋白质摄入的比例,另一方面也保证了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。
小麦淀粉毕竟是精粮,主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一种,但比蔗糖健康)工业上应用不多
小麦淀粉的功效与作用
1.促进身体发育
经常食用小麦淀粉,能够促进身体发育。
2.提高免疫力
食用小麦淀粉可以很好的提高机体免疫力。