丁香姜糖能温中散寒 制作丁香姜糖的方法

在生活中，不同的人群在体质上所属的类别也是有所不同的，而在对养生的方法进行着手准备的时候，有的人就需要选择能够温中散寒的食谱来进行调理，丁香姜糖就是其中最常见的一款食谱。

丁香姜糖是一种以红糖200克，生姜碎末40克，丁香粉为原料的美食。

姜糖是一道美味可口的汉族名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

紫丁香的叶可以入药，味苦、性寒、有清热燥湿的作用，民间多用于止泻。紫丁香鲜叶制成的溶液，对弗氏痢疾杆菌进行体外抑菌试验，效果较强;用于防治菌痢，既经济，又便于推广。用紫丁香叶治疗急性黄疸型肝炎，其疗程短，退黄作用显著。以紫丁香叶的浸膏制成的片剂--肝特灵片，治疗急性黄疸型肝炎，临床应用，确有一定疗效，且安全，又无毒性反应。

[原料]红糖200克，生姜碎末40克，丁香粉5克。

[做法]将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀;再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。将糖倒在涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。

[用法]严冬季节常服。

[作用]温中散寒。主治冻疮。

[评注]丁香辛温，温中降逆，温肾助阳;生姜辛温，温中止呕，发汗解表;佐红糖能祛胃寒、助阳气，预防冻疮发生。

由上可见，丁香姜糖是有着一定的温中散寒功效存在的，在寒冷的冬季，人们如果想要让身体处于健康的状态下的话，就可以动手制作丁香姜糖来进行食用，以便尽早的赶走体内的寒气。