胡黄连的功效与作用及食用方法

【名称】胡黄连

【别名】割孤露泽、胡连、西藏胡黄连

【科属】玄参科植物胡黄连或西藏胡黄连（假黄连）的根茎。

【产地】主产于我国云南、四川。

【性味归经】苦，寒。归胃、大肠、肝经。

【功效】退虚热，除疳热，清湿热。

【中成药】共有 50 种中成药使用胡黄连: 乙肝解毒胶囊 小儿厌食口服液 肥儿片 健脾五味丸 复方益肝丸 黄连羊肝丸 肥儿丸 儿童清热导滞丸 和胃疗疳颗粒 康儿灵颗粒等。

【应用】

1、骨蒸潮热。本品性寒，入心肝二经血分，有退虚热、除骨蒸、凉血清热之功，治阴虚劳热骨蒸，常与银柴胡、地瓜皮同用。

2、小儿疳热。本品既能除小儿疳热，又清退虚热，故可用治小儿疳积发热，消化不良，腹胀体瘦，低热不退等症，常与党参、白术、山楂同用。

3、湿热泄泻。本品苦寒沉降，能清热燥湿，尤善除胃肠湿热，为治疗湿热泻痢良药，常与黄芩、黄柏、白头翁同用。

此外，本品还能治疗痔疮肿痛、痔漏成管，常配伍刺猬皮、麝香为丸。

【用法用量】煎服，1.5～9g。

【注意事项】脾胃虚寒者慎用。

【采收加工】秋季采挖，除去须根及泥沙，晒干。切薄片或用时捣碎。

【现代研究】

1、化学成分：根含胡黄连素、D-甘露糖醇、香荚兰酸、胡黄连醇、胡黄连甾醇以及香荚兰乙酮（Apocynin）。尚离析得苦味成分胡黄连甙Ⅰ、胡黄连甙Ⅱ、胡黄连甙Ⅲ。尚析得肉桂酰-α-D-吡喃葡萄糖及6-肉桂酰-β-D-吡喃葡萄糖。胡黄连素是胡黄连甙Ⅰ和胡黄连糖甙的稳定混晶。胡黄连的石油醚提出物中析得罗布麻宁。

2、药理作用：

（1）抗皮肤真菌作用。胡黄连水浸剂在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、石膏样毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、石膏样小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用；

（2）其他作用。胡黄连甙Ⅱ对因四氯化碳使肝脏中毒之小鼠有保肝作用，对大鼠有利胆作用。罗布麻宁对家兔有利胆作用，对大鼠子宫有收缩作用，对蛙心有抑制作用。

【临床应用】

1、治疗儿童急性细菌性痢疾胡黄连、黄芩、金银花、甘草、白芍等制成合剂，治疗56例小儿痢疾，能显著缩短病程并全部治愈。（《中华儿科杂志》1960，3：20）

2.治疗流行性腮腺炎。胡黄连、大黄、吴茱萸各15g，胆星10g。共研细末，过80目筛，以陈醋调成糊状，分别敷于两侧足心涌泉穴，再以纱布包扎，胶布固定，每日2次，每次1剂。一般连用2～4天痊愈。（《吉林中医药》1990，4：28）