佛手爪怎么吃 佛手瓜的药用价值

佛手爪怎么吃？佛手瓜又叫做佛手，通常作为中药来使用，也可以作为观赏植物，佛手瓜还有很多吃法，那么佛手爪怎么吃呢？下面就来给大家介绍佛手爪怎么吃，以及佛手瓜的药用价值。

佛手爪怎么吃

清炒佛手瓜

食材：萝卜、黄甜椒、葱。调料：蘑菇精

做法

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花

2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒

3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可

佛手瓜烧鸡翅

材料：佛手瓜2个、鸡翅中8根、大蒜1整粒、生姜1小块、白酒1小杯、冰糖5粒、花椒1小撮、李锦记辣豆瓣酱2汤匙、老抽1/2汤匙。

佛手爪怎么吃

做法

1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块。

2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)。

3、炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀。

4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可。