灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝的知识专题！

灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材之一，具有很高的药用价值，那么，灵芝的功效与作用及食用方法有哪些呢？经过现代的药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，控制血压，调节血糖，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。灵芝的功效与作用还有那些呢？一起来了解下吧。

灵芝，全名是灵芝草，又名仙草。灵芝有赤、紫、青、黄、白、黑六种，但是根据现代文献及所见的标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝性味甘平。其主要含麦角甾醇、有机酸、多糖类、氨基葡萄糖、树脂、甘露醇和多糖醇等，除此外，又含有生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。由此可以看出灵芝的功效与作用是非常多的。

营养健康 | 灵芝的功效与作用

灵芝的应用范围非常的广泛。从中医学的角度来看，灵芝是唯一一个能够入“心、肝、肺、脾、肾”五经的上药。现代的药理学研究也证明，灵芝及灵芝孢子粉的有效成分有广泛的药理功效与作用。其灵芝的功效与作用主要体现在以下几个方面。

抑制肿瘤

灵芝可以通过促进白细胞介素的内源性抗癌物质的生成，其通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能。还可通过提升人体的造血能力，尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用哦，因此，灵芝成为了有抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗等多种功效与作用的优选药物之一。

抗衰老

灵芝中所含的多糖、多肽等药物成分，有着明显的延缓衰老的功效。灵芝抗衰老的功效主要基于以下机理：它可促进和调节代谢平衡、调整免疫功能、抗自由基作用，并且灵芝多糖还能够显著促进细胞核内DNA合成能力哦，并且还可增加细胞的分裂代数呢，因此，灵芝具有有效的抗衰老的功效与作用。

保肝解毒

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

对心血管系统的作用

灵芝还可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉的血流量，从而可改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给。因此，灵芝对心肌缺血具有很好的保护作用，还可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防哦。

抗神经衰弱

祖国医药中所记载到，灵芝能够安神、提高记忆力的功效哦。据相关报道，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备的佳品。国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。

营养健康 | 灵芝的食用方法

灵芝银耳汤

材料：银耳、灵芝、黑木耳各5克，冰糖适量

制作方法：将银耳、灵芝、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂即可食用。

食用功效：能够活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。

用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天一次性服用完。可长期服用。

灵芝大枣汤

材料：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克

制作方法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

食用功效：对肿瘤细胞有抑制作用。

用法：每天1次。

灵芝炖蘑菇

材料：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克

制作方法：将龟版、当归、枸杞子煎汤1小时，去药渣。再加入灵芝、蘑菇煮熟，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

食用功效：治白血病。

用法：每日1次，连服15日。