人参花的功效与作用 人参花的食用方法

人参花又名神草花，是一种中药，具有很高的药用价值。人参花是常见的一种花草，可不是价格昂贵的人参，这一种中草药，其中富含有丰富的柠檬酸，对抗癌防癌有着不错功效.而人参花最简单的服用方法就是用开水冲泡，那么人参花泡水喝有哪些功效?

人参花泡水喝的功效

1、改善肠胃功能

人参花中含有大量的有利于身体的物质，例如氨基酸等，长时间坚持服用人参花，能够很傲的改善肠胃状况，促进身体健康。

2、防治老年痴呆

建议老年人以及更年期的患者可以每天坚持用人参花泡水喝，能够很好的促进身体健康，帮助身体保持健康状态，抵抗患有脑血栓的可能性。

3、增强抵抗力

防止动脉粥硬化，对于心血管方面的疾病有着很好的防治效果，坚持服用人参花泡水喝能够提高身体抵抗力。

4、安神醒脑

人参花泡水喝适合长时间坐办公室以及需要长时间用脑的人群，如果说出现了头晕、记忆力下降还有状态不佳、精神疲倦等情况，可以将人参花用开水冲泡服用，精神状况能够得到提高。

5、延缓衰老

人参花泡水喝可以清除人体内部大量的自由基，让人们的身体环境得到清理，促进正常的新陈代谢，减少身体细胞老化的发生，经常饮用能精力充沛，也能是搞身体的免疫力，起到强身、益智的通神等多种作用，对延缓衰老延长寿命作用明显。

6、缓解更年期综合症

人参花泡水喝的功效很多，提神、降血压和血糖以降血脂和预防癌症等都是它最重要的作用，人们经常饮用还能减少更年期综合症的出现，对提高中老年的健康水平作用明显，是天然的保健佳品。

7、止痛和减少多种炎症的发生

人参花泡水喝可以缓解人体的多种疼痛，特别是腰痛、头痛以及四肢疼痛等，都能在饮用人参花泡水以后，出现好的缓解，另外人参花泡水喝还能减少外界辐射对人体的伤害，特别适合那些整日面对电脑工作的人群饮用，另外人参花泡水还可以促进脑细胞的再生，对提高人类记忆力也有一定的好处。

人参花泡水喝的注意事项

1、泡水以及煎煮的器皿需要选择

在将人参花泡水喝的时候器皿一定要注意选择，千万不能够选择五金的杯子或者是炊具。这是因为五金炊具和人参花中所含有的某些物质产生化学反应，降低药效。所以说，想要获得最好的冲泡人参花的效果，选择砂锅是一个很不错的选择，能够最大限度的保障药材的品质。

2、人参花泡水喝不能贪多

人参花的主要作用就是补气，特别是对于气虚的患者具有非常不错的之力效果。不过，如果你的身体非常的健康，并且没有出现气虚或者是身体虚弱的情况，不建议大家使用人参花。这是因为如果贪多或者是滥用了人参花，很容易导致身体出现闭气的情况，出现了胸闷气短的情况。

在很多人看来，人参花属于一种保健品，所以平时服用的时候多多益善。事实上这是一种错误的想法，在服用人参花的时候也需要参考环境来选择用量。一般情况下如果是秋天，那么天气属于比较的干燥凉爽，那么可以适量的增加一些人参花泡水喝的量。而夏天气候炎热，所以在服用的时候需要适量的减少一些。

人参花泡水喝的功效 人参花泡水喝的注意事项

3、服用人参花之后不要喝茶

这是因为茶叶中含有鞣酸，这种物质会和人参花中的皂苷一起结合，这样导致人参花中一些有益于身体健康的物质不能够被吸收。除此之外，茶叶中还含有一些咖啡因，这些物质具有兴奋神经中枢的效果，导致身体出现失眠的情况。而人参花也具有一些这样的功效，他也能够兴奋大脑皮层，如果两种物质混合在一起服用，那么这种兴奋程度就会增加，令身体出现失眠、亢奋、烦躁以及头痛的情况。特别是一些神经衰弱或者是神经过敏的患者，小编更加不建议服用。

4、不能够和葡萄一起服用

专家告诉我们，如果人参花和葡萄一起服用，那么人参花的药效也会受到损伤，这是因为葡萄中含有一定的鞣酸，他会和人参花中含有的蛋白质结合，最后变成沉淀物，影响身体对于药效的吸收。

5、不能够和萝卜以及海鲜一起服用

这里的萝卜包括白萝卜以及绿萝卜，这是因为萝卜具有消食利尿的效果，所以服用之后具有破气的作用，和人参花一起服用之后就会导致人参不能够起到保健的效果。另外，海鲜也具有损害人参花功效的作用，所以千万不能够和人参花一起服用。

下面我们就来了解一下人参花的的食用方法吧!

1. 研粉：将人参烘干，打磨成粉，每取1—2克吞服或放入杯中，冲入沸水，再盖上盖泡五分钟饮服，每日 1次，适用于气虚诸证。研究证实，人参含18种微量元素，故研粉吞服或泡服，是保证微量元素摄人的最好方法。

2.含化：人参1克，切为薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下，适用于久病气虚，肺虚喘促，脾虚倦怠及口燥咽干者。

3.炖服：取人参5—10 克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖化，饮汤食参，适用于元气亏虚、产后血亏者。若元气大亏、气血暴脱，需急救者，可取人参30-60 克，浓煎1次饮服。

4.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，再将大米适量放入，煮为稀粥，待熟后调入蜂蜜或适量白糖服食。亦可将人参粉冲入粥中煮熟服食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃，适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。

5.蒸蛋：取鸡蛋1个，去壳后盛碗中，再加入人参粉 1克及清水适量调匀;或将鸡蛋顶端钻一小孔，纳入人参粉拌匀，外用湿纸粘住后放置于碗中蒸熟服食，每日1剂，可补虚扶正，强身健体，适用于各种慢性虚弱性疾病及老年性低血压患者的调养。

6.炖鸡：母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参 5—10克放入鸡腹中，缝合肚口置沙锅中，加入适量水，文火炖至肉熟汤浓，即可食鸡饮汤吃参，每周1—2次，适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者，对各种贫血亦有良好的辅助疗效。

人参花泡水喝适合长时间坐办公室以及需要长时间用脑的人群，如果说出现了头晕、记忆力下降还有状态不佳、精神疲倦等情况，可以将人参花用开水冲泡服用，精神状况能够得到提高。