这些中药竟能当菜吃，养生功效极好

我们都清楚，中药有着非常好的治病作用，但是在我们眼里，中药就是非常苦的，其实不然。

很多人对中药都有一定的研究，一般都是研究哪些中药能够治病救人，但是大家知道吗，有些中药也是能够做菜吃的哦。

这样一来，不仅不用捏着鼻子喝苦药，又能够起到更好的养生作用，更加能够实现它的营养价值，是非常好的食用方法，下面我们就来看看哪些中药能够当做菜来吃吧。

薄荷

刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。

薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。

需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

穿心莲

穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。