脾胃虚弱吃什么 试试黄芪羊脖粥

时间:2016-06-01 09:01来源:普瑞养生网

一、脾胃虚弱的症状

脾胃虚弱分为,脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚四种类型,不同病因症状差异较大,用药也各不同,故不能擅自乱用药物,当身体出现下列类似症状时要由专业医生诊断。

脾气虚症状:主要是气短乏力、头晕、大便溏泻,容易出血,血色淡,甚至面色脏白。

脾阳虚症状:胃腹冷痛,食生冷油腻就会腹痛腹泻,大便稀。

胃气虚症状:胃胀,胃痛,呃逆,食少,饭后胀满。

胃阴虚症状:虚火上炎,口干、容易饥饿,胃酸、隐痛不适,口舌生疮等。

中医有句话,叫“脾胃为后天之本”。这句话的意思是说,人出生以后,脾胃功能的强弱,直接影响到人体的健康。中医理论认为,脾胃是人体最主要的消化吸收的器官。饮食进入到胃以后,胃负责把这些食物磨碎,把营养物质提炼出来,之后经过脾的运输,这些营养物质才能到达身体的各个组织,从而为我们身体所吸收利用。

如果脾胃出了问题,首先是不想吃东西,因为胃不工作了;其次消化吸收也会出问题,这就是脾这台“运输机”不能很好的工作了。所以我们的身体也会随之出现疲乏无力、精力不足、面黄肌瘦、少气懒言、记忆力减退等不适,用中医的话说就是“气血不足”了。

二、脾胃虚弱吃什么

如果我们的身体出现了上述症状,从饮食的角度应该如何调理呢?我们选择的食物既要软嫩易消化,从而减轻脾胃的负担,又要有一定的补气养血的作用。

这个时候,黄芪羊脖粥就是非常不错的选择。

做法:将羊脖肉洗净,凉水下锅,水开撇去浮沫,放入15克黄芪,再放入葱、姜、蒜、陈皮草果小茴香。待羊脖肉炖至软烂,将羊脖取出,用羊脖汤熬粥。粥将熟,放入羊脖肉,熬至粥熟,调适量盐即可。

功效:益气养血,健脾温肾。适用于头晕眼花、心慌气短、疲乏无力、腰酸腿软、失眠多梦的人群。

我们都知道,脾胃虚弱要多喝粥,因为粥能养胃。这道粥品在普通熬粥的基础上,又加了黄芪、羊脖肉,还是很有讲究的。

黄芪,古书写“黄耆”,李时珍说:“耆是长的意思,黄耆色黄为补药之长,故名。”可见,黄芪有很好的补益作用,它既可以补气,又可以养血。

羊肉有很好的补气养血的功效,还可以填补肾精。羊脖肉软嫩柔滑,更容易消化吸收,所以非常适合脾胃虚弱的人群食用。

我们在炖煮羊脖肉时加的陈皮、草果、小茴香,大家也不要小觑。这些炖肉的香料全部都是地道的中药,它们都有芳香醒脾、温中开胃的功效。所以我们看,这么一道看似普通的粥品,确实能起到很好的补气血、助消化的作用。

需要注意的是,平时爱上火及感冒后的人忌食!

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