时间:2017-08-09 16:25来源:普瑞养生网
一、喝什么汤可以降火
1.海带绿豆汤
用料:绿豆150克、海带300克。
做法:先将干海带提前一天泡好(鲜海带不用泡),绿豆泡2小时。锅内放六碗清水,将绿豆煮半小时,再放入海带煮开即可,也可以添加西米,口感更好。
功效:绿豆有大量人体所要的氨基酸,海带含碘,此汤解渴下火,清热利水,且有减肥的效果。
2.苦瓜瘦肉汤
用料:鲜苦瓜250克、瘦猪肉200克。
做法:鲜苦瓜去核洗净,切块;瘦肉切小块,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。
功效:苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用既能清热解毒,又能润肤润燥。
3.冬瓜荷叶汤
用料:冬瓜1000克、鲜荷叶两张、瘦肉250克。
做法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。
功效:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称;夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍。
4、冬瓜苡仁汤
材料:冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚、苡仁四钱、芡实三钱。
做法:冬瓜去皮,用生晒蚝豉,瘦肉原件洗净,加上各药材,放四至五碗水,煲三小时。
功能:身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。 有以上各症者,一星期饮一次,见大效。
5、丝瓜豆腐鱼头汤
材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
功效:清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
6、猪肺百合蜜枣汤
材料:猪肺一个、光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。
做法:猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净后,整个放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。
功能:百合为清凉退热要药,润肺宁神,清热止咳,补中益气,以多用途见称,兼治肺、气管出血,加杏仁,除痰润肺,去风散寒,治气急,平喘。 猪肺益呼吸道,对肺脏器疾病有效,三者组成一汤,治感冒咳嗽。肺燥热咳者、支气管患者、天气乾燥而欲滋润者,此汤最适合。
二、夏季上火吃什么水果
葡萄
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
柿子
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
梨
梨又被称作快果、玉乳,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
甜瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。
柚子
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,具有清凉降暑的妙用。