时间:2017-09-07 09:25来源:互联网
生姜是很多家庭厨房都会准备的调料,它不仅可用于调节食物的味道,而且可用于治疗感冒、发烧等简单的疾病。但是,生姜也不是人人皆宜,吃生姜时也是有一定的饮食禁忌的。那么,生姜应该怎样吃才健康呢?下面我们就来看看生姜的食用方法。
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
很多主妇可能认为生姜不去皮就不卫生,尤其是一些有洁癖、太爱干净的主妇,一定要注意这一点,千万不要因为自己一个人的习惯问题,而伤害了家人的健康,生姜只要洗净了,也不会有细菌,并且在烹饪的过程中,经过高温家人,细菌也不会存活,因此,主妇们大可以放心。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。