峨参

【出处】出自《峨嵋药植》

【拼音名】é Shēn

【英文名】Root of Woodland Beakchervil

【别名】田七、金山田七、土白芷、广三七、胡萝卜七、南田七、水田七、土当归、土田七

【来源】

药材基源：为伞形科植物峨参的根。

拉丁植物动物矿物名：Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.[Chaerophyllum syluestre L.]

采收和储藏：栽后2-3年收获，在春、秋季挖取根，剪去须尾，刮去外皮，用沸烫后，晒干，或微火炕干。

【原形态】二年生或多年生草本，高达1.5m。直根粗大。茎粗壮，多分枝，近无毛或下部有细柔毛。基生叶有长柄，柄长5-20cm，基部有阔鞘;叶片轮子廓呈卵形，二回羽状分裂，长10-30cm，一回羽片有长柄，卵形至宽卵形，有二回羽片3-4对，二回羽片有短柄，轮廓卵状披针形，羽状全裂或深裂，末回裂片卵形或椭圆状卵形，有粗锯状披针形，羽状全裂或深裂，末回裂片卵形或椭圆状卵形，有粗锯齿，长1-3cm，宽0.5-1.5cm，背面疏生柔毛;茎上部叶2.5-8cm，伞辐4-15;小总苞片5-8，卵形至披针形，先端尖锐，反折;花白色，通常带绿或黄色;花柱较花柱基长2倍。果实长圆形至线状长圆形，长5-10mm，宽1-1.5mm，光滑或疏生小瘤点，先端渐狭成喙状，合生面明显收缩，果柄顶端常有五环白色小刚毛，分生果横剖面近圆形，油管不明显，胚乳有深槽。花、果期4-5月。

【生境分布】

生态环境：生于从低山丘陵至海拔4500m的高山山坡林下或路旁，以及山谷溪 边石缝中。

资源分布：分布于辽宁、河南、湖北、湖南、四川、云南等地。

【性状】

性状鉴别 根呈圆锥形，略弯曲，多分叉，下部渐细，半透明，长3-12cm，中部粗1-1.5cm。外表黄棕色或灰褐色，有不规则的纵皱纹，上部有细密环境纹，可见突起的横长皮孔，有的侧面有疔疤。质坚实，沉重，断面黄色棕色，角质样。气微，味策辛，微麻。

显微鉴别 根横切面：可见残留木栓层由数列木栓细胞组成，皮层宽，有多数油管分布。形成层环明显。木质部导管多单列，放射状排列。射线宽广。部分根中心有裂隙。

粉末特征：淡灰棕色。①导管为网纹、梯纹及环纹，直径10-45μm，壁木化。②油管多已破碎，可见油管碎块;围绕油管的上皮细胞呈扁长形，壁薄，在其附近可见油滴。③木栓组织碎片细胞多角形，壁淡棕色。④皮层纤维少数，多单个散在，或成断节，直径15-20μm，壁不甚厚，木化。

【化学成份】根含峨参内酯(anthricin)，异峨参内酯(isoan-thricin)，2-(3，4，5，-trimethoxybenzyl)-3-(3,4-methylene-dioxybenzyl)butyro lactone]，深黄水芹酮(crocatone)，(Z)-2-当归酰氧基甲基-2-丁烯酸[(Z)-2-angeloyolxymethyl-2-butenoic acid]，O-[(Z)-2-当归酰氧基甲基-2-丁烯酰基]-3-甲氧基-4，5-亚甲二氧基肉桂醇

【性味】味甘;辛;性温;胃;肺经

【功能主治】益气健脾;活血止痛。主脾虚腹胀，乏力食少，肺虚咳嗽;体虚自汗;老人夜尿频数;气虚水肿;劳伤腰痛;头痛;痛经;跌打瘀肿

【用法用量】内服：煎汤，9-15g;或泡酒。外用：适量，研末调敷。

【炮制】以水浸湿，闷润4小时，切碎晒干。

【注意】《四川中药志》：凡邪实而正气未虚者忌用。

生物学特性 喜高寒潮湿的环境，抗寒力强。宜选择中山或高山阴处和半阴处栽培，土壤以排水良好、富含腐殖质、肥沃疏松的夹沙土中生长最好。

栽培技术 用种子和分株繁殖。种子繁殖：8-9月采收成熟种子，阴干，直播，秋播9-10月，春播3-4月进行，秋播出苗快，发芽率高，按行窝距各约27cm开穴，每1hm2用种7.5-11.25kg，种子与人畜粪水、草木灰抖匀后点播，再盖火灰一把。分株繁殖：收获时选小苗于未萌芽前栽植，每穴栽苗3-4株，栽后施土杂肥。

田间管理 无论直播或分株栽种，每年4、6、10月中耕除草时结合施肥，一般篱人畜粪水，最后1次圈肥或草木灰，施后盖土越冬。

1、镇定安神

峨参泡酒能镇静安神，它能让人体吸收丰富的天然皂苷和多糖，这些物质能直接被人类的神经系统吸收和利用，能营养神经，提高神经功能，并能对抗咖啡因苯丙胺引起的神经兴奋，人们服用这种药酒以后能预防缓解神衰弱也能提高睡眠质量预防缓解失眠。

2、延缓衰老

峨参泡酒喝还能延缓人体衰老，增强人体抗衰老能力，他还有个天然黄酮类化合物以及多糖和皂苷等营养成分，被人体吸收后能净化血液，提高人体力的活性，并不能阻止过氧化脂质在人体内堆积，峨参泡酒还能加快人体内血液循环，维持心血管功能稳定，人们服用这种药酒不但能延缓衰老还能降低心血疾病的发病率。

1、强壮身体

滋补强壮身体是人们用峨参泡酒喝的重要好处，因为这种药酒能让人体吸收丰富多糖和皂苷，这些物质能加快人体内蛋白质合成，并能提高人体内核糖核酸以及脱氧核糖核酸的活性，这些物质是维持人体正常代谢的重要存在，他们能加快人体内有害物质排出也能提高人体各器官的功能，经常服用能强壮身体提高身体素质。

2、提高记忆力

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