秋季进补 冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草主要分布于青藏高原及毗邻地区海拔3500-5000米的高寒草甸，在漫长极端的高寒环境中孕育而生，是一种传统的珍稀滋补中药材。冬虫夏草药用价值高、“能治诸虚百损”，但因其天然资源少且采集不易故愈显珍贵。

对于冬虫夏草原草，一般服用方法是炖煮、泡水、泡酒，但当温度超过60℃时，会造成冬虫夏草成分损失遭到破坏，功效降低。如今的科学吃法，是直接常温生服，但是前提必须是经低温彻底清洁和灭菌，达到安全食用级别。目前也有冬虫夏草制成品，超微粉碎后融合生物保活增效技术等，活性成分更利于人体吸收，达到冬虫夏草的高效。