时间:2016-01-06 14:50来源:互联网
三、翡翠鹿茸筋
配方:鹿茸片1克,水发鹿筋600克,油菜心200克,精盐15克,味精2.5克,绍15酒克,鸡汤250克,淀粉5克,鸡油15克,猪油50克,葱姜油10克。
制法:
1、把鹿筋切成5厘米长的段,放入开水勺内烫一下捞出,用凉水投放,控干水分;
2、勺内放入猪油,油热后,加入鸡汤,放入鹿筋,鹿茸片洗净后,放入勺内,加精盐、味精精、绍酒,用文火煨2分钟;
3、另用炒勺加底油,加入鸡汤、油菜心、精盐、味精、绍酒;
4、开锅后,用淀炝勾欠,淋上明油,将油菜心取出,根向内摆在圆盘周围,把勺内的鹿筋移至武火上,勾淀粉芡,加葱姜油鸡油,盛在油菜中间即可。
功效:壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。适用于肾阳虚之阳痿,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕,耳鸣等症。
四、壮阳强身汤
材料:鹿茸30g,北耆15g,仙茅15g,淫羊藿15g,鸡腿一只。
制法:
1、新鲜鸡腿肉去皮肥油,放入滚水中稍烫后,取出备用;
2、鹿茸、北耆、仙茅、淫羊藿、分别用清水洗净;
3、将所有材料一起放入锅内,加入适量水滚开,炖2小时左右,再加入调味料即可饮用。
结语:鹿茸怎么吃大家应该都清楚了,尤其是鹿茸的食用方法介绍的很详细。这样就可以做出美味又营养的鹿茸了。