紫苏子的功效与作用 紫苏子的食用方法 紫苏子的附方

【名称】紫苏子

【别名】

苏子(《本草经集注》)，黑苏子(《饮片新参》)，野麻子、铁苏子(《江苏植药志》)。

【药用部位】

为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实。植物形态详"紫苏叶"条。

【功效与作用】

下气，清痰，润肺，宽肠。治咳逆，痰喘，气滞，便秘。

①《别录》："主下气，除寒中。"

②《药性论》："主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。"

③《日华子本草》："主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破癥结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气。"

④《本草衍义》："治肺气喘急。"

⑤《纲目》："治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。"

⑥《本草通玄》："治蛇犬伤。"

【宜忌】

《本草逢原》："性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。"

【附方】

1、如果治疗咳嗽，下虚之痰多咳喘，则用紫苏子9克，半夏9克，当归6克，甘草6克，前胡6克，厚朴6克，肉桂3克，生姜两片，大枣3枚，苏叶2克，用水煎服。

2、风寒哮喘：蜜麻黄6g，苦杏仁9g，炙甘草3g，紫苏子10g，白芥子，葶苈子（布包），蜜款冬各6g，蜜橘红5g，茯苓10g，清半夏6g。用水煎服，每天l剂，分两回服。

3、上实下虚之喘咳证：紫苏子，半夏各9g，川桃仁6g，甘草6g，前胡，厚朴各6g，肉桂3g，上述药材研成细末，每回取6g，与生姜两片，枣子一个，苏叶5片同煮，去渣热服。

4、治风寒外束，痰热内蕴之哮喘证：白果9g，麻黄9g，紫苏子6g，甘草3g，款冬花9g，杏仁9g，桑白皮9g，黄芩6g，半夏9g。用水煎服。

5、降气消痰，止咳平喘：白芥子6g，紫苏子9g，莱菔予9克，把上述药材捣碎，用纱布包好，煎汤频服。

【保健食谱】

三子养亲露

功效：降气化痰畅膈宽胸温中止咳

紫苏子，白芥子，萝卜子各60g，适量的冰糖。紫苏子，白芥子，萝卜子洗干净后用干净的白纱布包好，用白线扎牢，再打碎，接下来倒进锅里，加凉水1碗，小火煎10分钟，约剩半碗药液时滤出，再加水大半碗，煎到半碗药液时，滤出弃渣；冰糖加适量的水化成糖汁，将药汁糖汁合并，用大火隔水蒸两小时，装瓶留着备用。一天两回，每回半匙，餐后服。对老年久咳气逆，痰多胸闷，饮食不振，肺气实者甚为相宜。

苏子粥

功效：利大便止咳嗽

紫苏子10g，糯米50g，冰糖少量。把紫苏子挑洗净，掏烂如泥。把冰糖，糯米，紫苏子泥同煮为粥。

苏子桃仁粥

功效：祛瘀血通便

秘紫苏子10g，桃仁3g，大米50g，盐适量的。把紫苏子去杂质，洗干净，烘干，研为细末；桃仁去杂质，洗干净；大米淘洗净；将大米放进锅里，加水600ml，放进桃仁，用大火烧沸，小火炖煮到八成熟时，加入紫苏子，盐，搅匀，继续煮到粥熟即可。

苏子粳米红糖水

功效：降气消痰止咳平喘

取紫苏子10g，捣为泥，选用粳米50至100g，适量的红糖，同入砂锅里，加水500至800ml左右，煮到米汤稠。每早晨和晚上温热服食，5日为一个疗程。