时间:2016-04-14 14:41来源:互联网
调味料
盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、乳鸽斩块汆水,白芍洗净,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
白芍的美容功效 白芍食谱为你添魅力
猪排白芍汤
材料
猪肋排2000公克,葱段80公克,姜片80公克。
药材
20公克,川芎20公克,白芍20公克,熟地20公克,人蔘鬚20公克,杜仲20公克,甘草20公克,枸杞20公克,黑枣20公克,黄耆20公克,桂皮20公克,山葡萄20公克,盐3茶匙,鸡精粉2茶匙,米酒4大匙。
做法
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1.将猪肋排切成一根根,取锅加水煮滚后,将猪肋排下锅汆烫约2分钟。
2.将烫好的猪肋排过冷水洗净肉上的杂质后备用。
3.将所有药材一一用冷水沖洗约30秒,稍濿干水分备用。
4.取一炖锅,加水约七分满,放入做法3中处理好的药材,再开火将放入药材的炖锅煮滚。
5.在做法4刚煮滚的药材锅中放入做法1中处理好的猪肋排,与葱段、姜片及所有调味料,滚开后转小火,并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。