时间:2016-11-04 15:34来源:互联网
白术的吃法比较多,一般的做法是要先将整块买回来的白术进行清洗,除去杂质,用水浸泡润湿透后,再进行切厚片,再进行彻底的干燥后封存,以备后用。到了要吃的时候,可以将白术进行炒或炖都可以,料理的方法比较多,可以单独烹制也可以与其他食材一起烹调。
白术的功效与作用
白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎之功效
1、用于脾胃虚弱:
(1)食少、虚胀、便溏、神疲乏力,为补气健脾的常用药,配人参、茯苓等,如四君子汤。
(2)脾胃虚寒,脘腹冷痛,大便泄泻,配干姜、人参,如理中汤。
(3)脾虚湿滞,泄泻便溏,配党参、扁豆、茯苓等,如参苓白术散
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2、用于脾虚水停所致的痰饮、水肿,为痰饮水肿的良药:
(1)痰饮证,配桂枝、茯苓,以达到化痰饮之功效
(2)水肿,小便不利,配茯苓、泽泻,起到燥湿利水之功效
虽然白术在日常生活中发挥了很好的药用价值,但毕竟是药三分毒,使用前还请咨询主治医师,安全用药。