苏叶的功效与作用及禁忌

【食用方法】

姜糖苏叶甜茶

功效：具有发汗解毒，温中和胃的功效。

材料：紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克

做法：

1、先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。

2、将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。

食物相克：紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

白术苏叶猪肚粥

功效：主要治疗慢性鼻窦炎脾气虚弱型：鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉减退，少气乏力，食少腹胀，面色苍白，便溏，舌质淡，苔薄白，脉缓弱。

材料：白术30克，苏叶10克，猪肚100克（切片），生姜2片，粳米100克。

做法：先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。

辛夷苏叶茶

功效：疏散风寒，宣通鼻窍，主治慢性鼻炎。

材料：辛夷花6克，苏叶9克，姜、葱适量。

制法：上二味共制成粗末，用纱布包好，以沸水冲泡。

用法：每日1剂，代茶频饮。

黄连苏叶汤

功效：降气止呃平喘

组成：黄连2克，苏叶3克，半夏、竹茹、枇杷叶、茯苓、柿蒂各9克

用法：水煎分三次温服 （成人常用剂量： 5剂）

陈皮苏叶粥

功效：这款粥是治疗感冒、气滞胃痛的药膳之一，陈皮是行气、健脾的，对脾胃不和、胀满有疗效，苏叶就是苏子叶，有驱寒、理气、和胃的功效，对风寒感冒、气滞胃痛有非常好的疗效。

材料：大米70g、苏子叶10g、陈皮10g、清水1300ml。

做法：

1、苏子叶洗净；

2、陈皮装入茶叶袋，大米洗净，苏子叶切碎备用；

3、砂锅中放入大米、陈皮和清水煮开后转小火熬到粥体浓稠；

4、放入苏子叶碎再煮一分钟即可。