仙茅的功效与作用及禁忌

【食用方法】

仙茅茶

材料：仙茅5g、红茶3g。

做法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：温肾阳，壮筋骨。

用途：男子阳痿精冷；小便失禁；心腹冷痛；腰腿寒痹疼痛；女子阴冷、性欲低下。

来源：传统药茶方。

仙茅炖肉

材料：

猪肉（瘦）500克，仙茅15克，金樱子15克。

做法：

（1）猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好。

（2）仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水，置文火上炖煮至肉熟烂。

健康提示：

（1）补肾阳，强筋骨，祛寒湿。适用于阳痿、耳鸣等症。

（2）阴虚火旺者忌服。本品不宜与牛肉同炖，以免减效。用量也不可过大。

（3）若欲增强其效，可在喝汤时加一汤匙肉苁蓉汤浸膏剂。

仙茅雀肉汤

材料：

麻雀500克，芡实米80克，仙茅20克，枣（干）40克。

做法：

（1）麻雀去内脏，去脚爪。

（2）仙茅、芡实、红枣去核洗净。

（3）全部材料放入水煲内，猛炎煮滚。

（4）慢火煲2小时，汤成可供饮用。

仙茅炖牛肉

材料：

牛肉（肥瘦）1000克，仙茅100克，大葱20克，姜5克，花椒3克，盐5克，料酒8克，味精5克。

做法：

（1）切块、水冒：将牛肉洗净，用刀切成小块，放入开水锅内漂净血污，捞出用清水冲洗干净，放入沙锅内。

（2）原料加工：仙茅洗净，分别切成段和片。

（3）炖制：将仙茅、葱段、姜片、花椒加入盛牛肉的沙锅内，拌匀，再加精盐、料酒及适量清水，将沙锅置火上，先用旺火烧开，加盖后，改用小火慢慢炖至牛肉熟烂时，拣去仙茅、葱、姜、花椒加入味精调好口味即成。

仙茅虾

材料：

仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。

做法：

仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。