甘松的功效与作用及禁忌

【食用方法】

甘松粥

原料：甘松6克，粳米50一100克。做法：先将甘松洗净，放入锅中水煎取汁。再将粳米煮粥，待粥将熟时，加入甘松药汁，稍煮一二沸即可。药膳功效：本粥行气止痛、补脾健胃。适用于胸闷气痛、脘腹胀疼、食欲不振等症。

甘松炖野鸡

原料：野鸡700克，甘松5克，酱油、小葱、黄酒、白砂糖、姜、花生油、盐、香油各适量。做法：先将宰杀后野鸡处理干净，然后用刀拍松，抹上酱油晾干。油炸野鸡至金红色取出，沥油，放小炖锅中。加入适量清水，白糖炒片刻倒入炖锅中，再加入葱、姜、盐、酱油、黄酒。再把甘松洗涤干净，沥水后，放入锅中炒香，倒进小炖锅内。将炖锅盖上盖，小火焖煮至鸡肉酥烂，淋香油食用。药膳功效：本品有理气止痛、开郁醒脾之功效。

甘松牛肉汤

原料：甘松10克．牛肉1500 克，调味品适量。将甘松择净．布包;牛肉洗净与甘松同放锅中加清水文火煮沸后，下调味品，点至牛肉烂熟即成。本食疗方补脾健胃，行气健脾。适用于气闷胸痛．脘腹胀痛。