鸡蛋燕窝的做法 燕窝的泡发方法

吃燕窝的注意事项

1.一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物

因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2.吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟

3.在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时

4.吃燕窝要避免同时喝茶

因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5.吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食

干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

6.对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝

7.不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝

鸡蛋燕窝的做法

4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8.感冒过程中的人不适合吃燕窝

急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。

感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。

等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。