时间:2017-07-21 09:49来源:互联网
什么颜色的燕窝最好
完整的燕窝形状多呈「窝形」、「半月形」或「杯形」,一般常称之为「燕盏」,而燕窝的质量与等级,通常就以燕窝盏型的完整性、种类、大小、高度及毛量多寡做为区分标准。概括来说,燕窝以金丝燕燕窝、天然生成、色泽洁白无杂质且完整无碎者最为顶级。
燕窝是海岛上金丝燕的巢窝,经人工采集清理后制成的干制品,与鱼翅,海参并列为三种名贵菜肴。
商品燕窝的质量分为三个等级,一等品是红色的“血燕窝”,产量极少,极为名贵。
二等品是白色的“白燕窝”,色泽白,质地厚,带毛少,三等品是含有多量羽毛和杂质的“毛燕窝”。
质量好的燕窝,色泽洁白,质地透明,囊厚,杂质少,能保持原来的耳朵形,这种上等燕窝的涨发性好。色泽黄或带灰,囊薄而杂质较多的质量较差,涨发性小。色泽发灰,毛多的质量最差。
南瓜燕窝的功效
因燕窝的功效和价值极高,所以现在市场上的燕窝也是层次不穷,不但有以假乱真的燕窝,而且还有人工合成的,特别是有好多的燕窝还经过人工漂白,在选购的时候一定要注意,不管是什么等级的燕窝只要是天然的就好。