痛风患者不宜吃什么 四类食物要注意

第三类含嘌呤较少的食品

(每100g食物含嘌呤<75mg)

1.鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

2.肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

3.麦麸:麦片、面包、粗粮

4.蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐

第四类含嘌呤很少的食物

1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。

2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜

3.水果：各种水果。蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力

4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。

在广泛流传的痛风饮食禁忌中，海鲜与啤酒不管是一起吃还是分开吃，都是高风险因素，类似于“砒霜与敌敌畏不能同吃”；“不能吃豆制品”与科学证据相左，流行病学调查发现，豆制品以及其他嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量，有一些调查甚至显示豆制品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低；含糖饮料增加血液尿酸有科学证据支持；通常的火锅汤中会含有较多嘌呤，痛风病人应该避免。

综合以上，痛风病人(或者高尿酸人群)的饮食原则可以简述如下：避免各种动物内脏、脑、野味、某些海鲜和鱼类、啤酒等各种酒精饮料，(虽然不是所有的海鲜和鱼类都含有高嘌呤，但是如果记不清楚，就都避免好了)；控制高糖食物、精米白面、饱和脂肪以及各种肉类；推荐吃粗粮、全谷等、低脂和无脂奶制品、植物蛋白食品、大量的水。

其实在日常生活中我们还是要十分注意保养自己的身体，千万不要这样认为年轻的时候身体好就不怎么去在乎和爱惜，这是十分不好的。对于身体，只要是有欠账迟早是要补回来的哦。