时间:2024-11-02 17:44来源:普瑞养生网
所谓药膳,是指采用一定的中药与相应的食物搭配 调制而成的食品,这些食品在哺乳期服用,既能增强乳线的身体健康 ,加速康复,又可促进乳母的乳汁分泌 (下奶),使小儿得到丰富的母奶。宜常用的强身健体、催乳下乳药膳主要如下:
1、煮豌豆(《食疗本草学》)
原料:嫩豌豆250克。
制作与服法:加水适量,煮熟,淡食并饮汤。
功能:和中生津,通乳消涨,适用于产后乳汁不下,乳房作胀等。
2、芎归炖穿山甲肉(《饮食疗法 》)
原料:川芎6-9克,当归9-12克,穿山甲肉45-100克。
制作与服法:放容器中,加水适量,放入锅中,加水炖2-3小时,饮汁食肉。
功能:通络活血,清肿下乳,适用于产后乳房 胀硬,乳汁不下等疾患。
3、大飞扬草豆腐汤(《饮食疗法》)
原料:大飞扬草15-30克(鲜者30-60克),豆腐2-3块,食盐小量。
制作与服法:同入锅内,加水二碗半煎至一碗。放少许食盐调味,饮汤食豆腐。
功能:清热解毒 通乳,适用于产妇排乳不畅,乳房胀痛 ,早期急性化脓性 乳腺炎 等。
4、火腿冬瓜汤(《饮食保健 》)
原料:火腿肉50克,冬瓜250克,火腿皮100克,调料适量。
制作与服法:冬瓜去皮切成5厘米厚的片,猪油烧至五成热,爆香葱花,加入火腿皮与水,沸后撇去浮沫,加上火腿肉、冬瓜片及盐,味精,沸煮3-5分钟。佐餐食。
功能:利水通经,适用于产妇小便不畅,小腹胀满,乳汁不下等症。
5、赤小豆焖鲤鱼(《饮食疗法 》)
原料:赤小豆90克,鲤鱼300-500克。
制作与服法:将赤小豆洗净,鲤鱼去鳞、腮、肠杂,洗净,二味同入砂锅内焖烂食。
功能:健脾祛湿 ,消肿解毒。适用于孕妇水肿 ,产后乳汁不足 ,大腹水肿,脚气病 等。
6、海蜇莴笋丝(《膳食保健》)
原料:莴笋250克,海蜇皮150克,芝麻酱 30克,调料适量。
制作与服法:莴笋去皮,切细丝,盐渍20分钟,挤干水分;海蜇皮洗净切丝,用凉水淋冲,沥干水;二者相合,调入芝麻酱、麻油、精盐、味精拌匀,佐餐食。
功能:利尿通乳补虚,适用于妇女产后小便不利 ,乳汁不足等症。