南瓜的禁忌 南瓜怎么做营养价值高

南瓜的禁忌可能有很多人都不了解吧！大家都知道吃南瓜可以养胃、明目、美容，但是对于它的禁忌就不清楚了、其实了解食物的禁忌也很有必要，能让我们吃得更健康。南瓜的做法是什么？一起来看看答案吧。

南瓜的禁忌

1、南瓜+红薯

南瓜和红薯都是属于健康的粗粮，但是在吃的时候却不建议大家两种一起吃。因为南瓜和红薯中含有的淀粉都比较多，还有大量的膳食纤维，如果一起吃的话可能会导致肚子不舒服的情况出现，肠胃功能差的朋友们更加应该注意。

2、南瓜+羊肉

从性质上来说羊肉和南瓜这两种食物都是属于温性的，而温性的食物如果放在一起吃的话，可能会导致上火的情况出现。所以说，为了避免总是上火，我们应该把温性的食物分开来吃。容易上火的人，一定要注意避免这样搭配。

3、南瓜+菠菜

菠菜富含维生素C，但是南瓜中的维生素C分解酶也很多，从字面上大家估计都能看得出来，这两种食物如果一起吃的话，会导致维生素C的营养被消耗掉，人体无法吸收。所以如果你想补充维生素C的话，就不要这样吃。

4、南瓜+虾

南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。

南瓜怎么做

红枣百合蒸南瓜

简单的做法，营养丰富。

1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错！

2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。

3.红枣洗净，去核，备用。

4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。

5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。

6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。

素炒南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。

2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。

4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。

南瓜炖排骨

1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。

5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。

燕麦南瓜粥

1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上（也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟）。

5、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

6、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

总结：吃南瓜的时候存在哪些禁忌，相信大家现在都清楚了吧！以后如果说再吃南瓜的话，大家记得要避开这些禁忌，这样身体才会更加健康哦！夏季多吃南瓜绿豆汤，滋补又去火，爱吃南瓜的朋友们千万不要错过哦！