夏季吃番茄要注意的八大禁忌

食物都有着自己的功效，但是许多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如夏季吃番茄八大禁忌 空腹时不宜食用，不注意的话可是会尝到不小的苦头哦。夏季到了，又是西红柿和黄瓜盛行的季节了。那您知道黄瓜和西红柿能一起吃吗？您知道夏季吃西红柿8大禁忌是什么吗？今天，小编就为您介绍一下有关西红柿的相关知识，感兴趣的朋友们赶快来看看吧。

No1、空腹时不宜食用西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。No2 、未成熟不宜食用青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。No3、 最好不与黄瓜同食因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。No4 、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。当我们人体的维生素K不足的时候，就会出现由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间加长，这样就会造成皮下和肌肉出血，是对身体很不利的。

No5、 不宜长久加热烹制后食用长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。No6、 服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用建议：听从医嘱。No7 、肠胃虚弱者不宜多吃中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。No8 、风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化，因此需要控制食量，不可多吃。