6种食物不能放冰箱你知道吗

冰箱具有抗菌、保鲜等功能，是每家每户必备的常用电器，平时我们都会习惯将买来的食材、吃不完的食物放在冰箱冷藏室内保存，延缓食物的变质时间，但大部分人却不知道，有6种食物其实并不能放冰箱，一起来看看吧！

1、土豆

冰箱冷藏室温度不仅比外边低，环境也比较潮湿，而在潮湿的环境下，土豆容易发芽。众所周知，发芽后的土豆会产生一种叫做龙葵素的有毒物质，一旦有了这种物质，土豆不能再继续吃，如果不小心吃了发芽的土豆，容易刺激胃肠道，出现食物中毒的情况。而且低温也会影响土豆的质地，使淀粉转化成糖分，食用后不利于身体健康，容易引发肥胖。所以，不适合将土豆放在冰箱冷藏室中保存，应该将其放在凉爽干燥的环境中，平时想吃土豆时，可以尽量购买带有泥土的土豆，这种土豆放置时间较长，容易保存。

2、西红柿

虽然西红柿保存时间相对较短，但也不适合放在冰箱冷藏室中保存，因为低温不仅会冻伤西红柿，导致内里腐烂，滋生霉菌，同时还会使西红柿表面产生黑斑，变质，不能再吃。所以，吃不完的西红柿好是放在室温环境中，或者阴凉处进行保存，避免腐烂。

3、香蕉

没有成熟的香蕉不能放到冰箱保存，成熟的香蕉不适合放到冰箱保存。

香蕉对于低温非常敏感，将没有成熟的香蕉放在冰箱里，可能会导致香蕉不能够正常成熟，香蕉外皮变黑，影响食用口感;将成熟的香蕉放进冰箱，对香蕉皮的影响较大，因为香蕉中含有的多酚氧化酶等物质受到低温破坏，果皮破损后，这些物质会从果皮中渗出，并聚集成黑色素，导致果皮变黑，影响食欲。如果果皮变黑，果实没坏，一般可以正常吃。

4、草莓

由于草莓本身就比较多汁，果皮又鲜又嫩，冰箱冷藏室温度低，潮气重，把草莓放进去之后容易腐烂，使原有的营养成分丢失，所以买了草莓不建议将其放进冰箱中冷藏保存，越早吃完越好。

5、洋葱

新鲜的洋葱好不要放进冰箱冷藏室内，因为洋葱味道浓烈刺鼻，非常容易和冰箱里的其他食材串味，使它们也染上洋葱味，影响口感，且潮湿环境还会缩短洋葱的保质时间，食用后不利于身体健康。所以，平时将洋葱放在干燥通风的地方储藏即可。

6、黄瓜

黄瓜也是常见蔬菜，含有大量的水分，将其放在冰箱冷藏室中保存，水分会在低温环境下大量流失，使黄瓜变软、腐烂，影响食用。因此，黄瓜还是尽量现吃现买，能够保证新鲜口感，避免一次性买多。

此外，建议平时定期清理冰箱，保持冰箱干净才能够保证食物安全！