木薯的营养价值 木薯的各种吃法

时间:2018-04-22 23:30来源:互联网

木薯的营养价值,木薯是和葛粉一样可以清热降火的,木薯有很多种使用方法,并且内含着丰富的营养价值,小编给大家讲讲木薯的高营养价值。

木薯的营养价值

在鲜薯中淀粉约含25%~30%,在薯干中约含80%。木薯块根含氮量少,在1.5%~4%之间,其中50%左右为非蛋白氮,以亚硝酸和硝酸态氮居多,在氨基酸组成上,赖氨酸及色氨酸相对较多,而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木薯块根粗纤维含量少(1%~2%),脂肪含量低,钙、钾含量高而磷低,含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2。

木薯的营养价值 木薯的各种吃法

吃木薯的好处

亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾和胃,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。

木薯的药用作用

可用于痈疽疮疡、瘀肿疼痛、外伤肿痛、跌打损伤、疥疮、顽癣等症。

木薯的营养价值 木薯的各种吃法
木薯的营养价值

木薯的吃法

木薯糖水

原料:

木薯、白糖。

做法:

1、把木薯的外皮清除干净,切成小块状。

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