西兰花的营养价值 西兰花的几种做法

时间:2018-05-14 09:30来源:互联网

6.清热解渴

在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

西兰花的几种做法

杏鲍菇扣西兰花

西兰花的营养价值 西兰花的几种做法

材料:

杏鲍菇200克、西兰花适量、葱少许、姜少许、蒜少许、蚝油适量、老抽少许、白糖少许、熟白芝麻少许、盐适量、鸡精少许。

做法:

1、杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末。

2、锅内放水,放少许盐和植物油,水开后焯一下西兰花,时间不能太久哦,也就30秒的时间。

西兰花的营养价值 西兰花的几种做法
西兰花的营养价值

3、另起一锅,热锅放油,油热后放一半葱姜蒜煸出香味,放西兰花煸炒,加盐和鸡精、高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘。

4、锅内重新放油,油热后下另一半葱姜蒜煸出香味,放杏鲍菇煸炒。

5、加蚝油、老抽、白糖、鸡精,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上,撒白芝麻装饰。

西兰花冻豆腐

材料:

冻豆腐、西兰花、胡萝卜、油、盐、香油。

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