时间:2018-06-04 08:58来源:互联网
2、将香菜清洗干净,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干水分,切成小段备用;
3、准备一个料理盆,倒入香菜和牛百叶丝,加入盐和米醋;
4、再放入蒜泥和油泼辣子,搅拌均匀,即可食用了。
爆炒牛百叶
材料:
做法:
1、牛百叶汆熟。
2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。
3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。
4、然后下牛百叶翻炒。
5、接着下生抽、少量白糖,放入大蒜段,加小量水焖煮五分钟。
6、最后下鸡粉翻炒出锅。
牛百叶的营养价值
酸辣牛百叶
材料:
牛肚100克,香菜50克,植物油10克,香油1克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒(红,尖,干)5克,大葱3克,姜2克,白皮大蒜2克,八角2克,豌豆淀粉5克
做法:
1、牛百叶泡洗干净后,放入开水锅内,加入葱段、姜片、大料煮熟捞出;