腐竹的营养做法 鲜美好吃的腐竹

时间:2018-06-21 09:28来源:互联网

步骤二:

把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟;腐竹入开水锅中烫一分钟;捞出放入腌好的黄瓜、胡萝卜中,加入辣椒油、味精拌匀即可。

3、鲜腐竹白果鹌鹑汤

材料:

鲜腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑(收拾干净)、瘦肉、陈皮、盐适量。

步骤一:

洗干净鲜腐竹,然后剪碎;白果去壳、去衣和去心,清洗干净;荸荠去皮,洗干净,每个切半;洗干净薏米;陈皮浸软刮去瓤。

腐竹的营养做法 鲜美好吃的腐竹

步骤二:

洗干净鹌鹑和瘦肉,氽烫后再冲洗干净;煲滚适量水,放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。

4、卤腐竹

材料:

干腐竹、葱姜蒜、干红椒、盐、糖、生抽、鸡精、十三香、花椒粉。

腐竹的营养做法 鲜美好吃的腐竹腐竹的营养做法

步骤一:

干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做;葱姜蒜切末。

步骤二:

锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味;放腐竹翻炒两下,放入生抽鸡精、糖、少量的花椒粉、小火烧,汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘即可。

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