时间:2018-07-11 08:58来源:互联网
草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食
材料
绿芦笋,草菇,瘦肉丝,燕皮扁食1把,高汤,酱油,生粉,水,香麻油,日式七味粉
做法
1.备锅水,水滚下<燕皮扁食>煮熟捞起备用。拌点油以免沾粘。(最好炒料时同时煮,以免放久)
2.同时热锅,放极少量油和瘦肉丝爆香,依序下草菇,绿芦笋<白段>,快炒后加一点点酱油上色调味。
3.倒入白玉靓汤,煮滚后,下已处理好的<燕皮扁食>,绿芦笋<绿尾>,红辣椒装饰,再勾芡起锅。
4.装盘前淋上香麻油撒日式七味粉。坐定就享用啦!十分钟内搞定四人份的美味晚餐!
好吃的万用馅
材料
扁食的营养价值
猪肩肉 1260g,高汤(水) 150g,蛋 2颗,葱姜蒜酒汁 2大匙,酱油 5大匙,香油 5大匙,鸡粉 1茶匙,胡椒粉 1/2茶匙,盐 6/4茶匙
做法
1、将高汤到一半入绞肉中,用筷子顺时针将高汤打入肉中,再将另一半加入,打匀