玉米面的营养价值 玉米面的热量高吗

4.将玉米粉溶液倒入面粉中。

5.将面粉揉成团，微微收圆。

6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵。

7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干。

8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。

玉米面饼子

材料

主料：玉米面(白)400克

辅料：黄豆粉200克

调料：发酵粉1克，花生油60克

做法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

玉米面的营养价值

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

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