时间:2017-03-10 14:01来源:互联网
兰花蟹的功效与作用有哪些?兰花蟹是一种非常好的蟹类,它对人体有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲兰花蟹的功效与作用,养胃健胃又能补血哦!
兰花蟹的功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌。
兰花蟹的营养价值:
花蟹营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克,脂肪1.6克,维生素a2微克,钙228毫克,磷262毫克,铁0.9毫克,以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用,性寒、味咸,有小毒,入肝经,具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。
兰花蟹的功效与作用
兰花蟹的烹饪技巧:
清蒸花蟹
红花蟹配料:花蟹4只,姜丝适量,盐适量,料酒适量特色:肉质鲜甜,肉量饱满,味道极佳。