时间:2016-07-05 14:24来源:互联网
花生是我们日常生活中,最为常见的一道美食,花生的营养价值非常的高,吃花生的好处也很多,适量食用花生还可抑制肥胖,下面小编给大家详细讲解一下关于花生的营养价值有多少。
花生适量食用还可抑制肥胖
过去,花生一直被认为脂肪含量过高,而被很多人尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过,多国的营养专家都在强调,花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。
早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上,美国营养专家表示,美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院,曾组织了101名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后,两组人的体重平均都减了11磅,但一年后,第一组的体重却出现反弹,而吃花生的那组体重却没增加。