时间:2018-05-11 09:22来源:互联网
艾草的吃法,艾草可以说是一种非常常见的药材,相信很多药店里面直接就有卖的,它的作用非常广,也可以直接食用,那么艾草的吃法有哪些?一起和小编去看看艾草的吃法的介绍吧!
艾草的吃法
一、艾草青团
原料:艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、猪油。
1.新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起。
2.切成小段,加入适量的水料理机打成糊。
3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。
4.加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。
5.搓成光滑面团。搓成长条。小刀切成均等的小剂子。
6.取一个捏成圆形,包入馅料。收口捏圆做成生胚。
8.置于出汽的蒸锅15分钟即可。
艾草的吃法
二、艾米果
原料:艾叶、糯米、冰糖、红豆馅。
1.把艾叶洗净焯水,把水份挤干放入搅拌机搅碎。
2.把搅碎的艾叶和入糯米面中,和匀,看情况加水。
3.为了使面团有劲道,用擀面杖使劲揣。
4.将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅,上锅蒸十分钟左右揭盖,待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲。