鸡蛋如何搭配吃好呢 土豆和鸡蛋能一起吃吗

想必平时很多小伙伴都喜欢吃土豆和鸡蛋，这是生活中最常见的两大美食了，而且做法还非常的简单，深受大家欢迎，那么土豆和鸡蛋能放在一起吃吗，接下来小编来告诉大家。

首先，可以肯定的是，鸡蛋和土豆是可以在一起吃的，这点大家可以完全放心，经常会有小伙伴手土豆和鸡蛋不能一起吃，其实是因为土豆出问题了，如果正常烹饪的话，是没有任何问题的。

为什么会出现土豆鸡蛋不能同吃的误区呢，首先，第一种情况是，他们把发芽的土豆和鸡蛋一起炒着吃了，因为发芽的土豆本身就不太新鲜，和鸡蛋一起吃的话，会导致蛋白质分解受阻碍。

第二种情况就是，有人认为鸡蛋中含有蛋白质，土豆中海油大量淀粉，蛋白质和淀粉经过胃酸中和之后，会产生一种有害物质，其实是不会出现这种情况的，土豆中的胰岛素，是可以减低人对蛋白质的吸收。

总之，一句话，土豆和鸡蛋是可以一起食用的，并不会对人体产生副作用，大家可以先将土豆煮一段时间之后，再放入鸡蛋同时烹饪，这样能够避免煮不熟，而造成拉肚子的问题。