时间:2018-06-23 10:14来源:互联网
秋刀鱼的营养价值,秋刀鱼是很多鱼类的其中一种,食用秋刀鱼也是要看季节的,同时秋刀鱼也含有比较高的一种营养价值,那么秋刀鱼的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲秋刀鱼的营养价值。
秋刀鱼的营养价值
1.抑制高血压、促进脑部发育
秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。另外,DHA也被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。
2.预防夜盲症
秋刀鱼中含有丰富的维生素A,而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能,因此,我们说多吃秋刀鱼可以预防夜盲症。
3.防衰老
秋刀鱼能抗衰老,这是因为秋刀鱼中含有丰富的维生素E,同时蛋白质含量也非常丰富,维生素E能减缓细胞衰老,能减少皱纹,蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一,滋润与滋补同时进行,防衰老的功效显而易见。
秋刀鱼的营养价值
4.日谚有云“秋刀鱼一上市,按摩师就失业了”,就是说的秋刀鱼的滋补功效。
秋刀鱼的家常做法
香煎秋刀鱼