芥蓝的功效与作用 帮你赶走感冒

时间:2016-09-24 14:05来源:互联网

芥蓝的功效与作用有哪些?芥蓝这种蔬菜很多人都吃过,它不仅有着很好的口味对人体也有着很多的好处。那到底芥蓝的功效都有哪些呢?下面小编为大家讲讲芥蓝的功效与作用,它帮你赶走感冒哦!

芥蓝的功效与作用

芥蓝爽脆甜美,但美中不足的是芥蓝有点苦,因此在烹饪的时候需要飞一飞水,去去苦味。芥蓝的茎较粗,含水分较少,但是表皮有一层蜡质,所以吃起来会爽脆但是又不硬。在芥蓝长大颗之前,小小的芥蓝已经可以摘来吃了。虽然芥蓝有些苦味,但是苦口良药,芥蓝有解毒的功效,还能化痰平喘,有一点咳嗽的朋友可以吃吃芥蓝化化痰呢。

6、芥蓝熟了之后就可以出锅了。

点评:需要只是简单以豉油和糖来爆炒,但是芥蓝却是青翠脆甜无渣,酱油香甜香甜的味道令人回味无穷。

白芍芥蓝

1、洗净芥蓝,去掉老皮,摘掉老叶。

2、锅中放水,加入适量的油。

3、倒入芥蓝,用筷子仔细注意芥蓝的熟透程度。

4、将芥蓝捞起,锅中放入姜汁、油,加入一些盐或者酱油,勾芡。

5、将芡淋在芥蓝上,在芥蓝上铺上豆豉,即可开吃。

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