豆苗的功效与作用 滋阴补肾效果好

时间:2016-09-24 14:05来源:互联网

研究发现,当人们发烧、咳嗽、胃痛等病症,可以先用豆苗煮汤喝,就像我们这边煲凉茶喝一样普遍。他们会将豆苗晒干,遇到小儿食滞、身体发热、头晕肚痛等病,就用干豆苗煎水饮用,即可痊愈。

豆苗也可使肌肤光滑柔软。豌豆又名澡豆,可令人面色光泽。所谓澡豆,即是将豌豆放入洗澡盆中,作为去皮肤上油脂之用,因为它含有幼嫩滑润的维他命B,可以作为润肌肤之用。不妨试下,将豆苗磨碎而涂在皮肤上,即可去掉肌肤上的油脂,使肌肤光滑。

食用豆苗最简单的可用蒜蓉炒,青绿可口、香味四溢,不寒不热、不饱不胀,尤其适合老人和小孩食用,营养容易被人体吸收,更可帮助肠胃消化。遇到上火的症状,或气温较热,则将豆苗做成各种汤是比较好的食用方法。

如何挑选豆苗

以茎精叶大、新鲜肥嫩的为最优。

豆苗的制作技巧


豆苗的功效与作用

做一碟凉拌黑豆苗,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养。

豆苗的保存方法

不宜久放,宜现买现吃。

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