时间:2016-11-05 15:09来源:互联网
5、放入盐顺时针拌匀。
6、将面粉放入面盆内,一边倒入70克热开水,一边用筷子迅速搅拌成小块状,再加入冷水30克揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右。
7、醒好的面团揉至光滑,搓成长条,再平均分成8等份。
8、案板撒上干粉,取一份小面团按扁,擀成圆片放进馅料。
9、包成带花边的韭菜盒子,想简单点只做第一步就好。
10、依次包好所有的韭菜盒子。
11、平底锅烧热,放入1大匙油,放入韭菜盒子,盖上锅盖小火焖一会儿。
12、大约2分钟左右,至表面成金黄色,再将韭菜盒子翻面,继续加盖小火焖2分钟。
韭菜盒子做法二
用料:饺子粉、韭菜、虾皮、蛋、盐。
制作步骤:
韭菜的功效与作用
1、一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟。
2、韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水。
3、面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅。
4、封口,捏花。
5、锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可。