山苦荬叶的功效与作用 清热凉血好处多

苦菜酸辣汤的做法

做法：

1、将苦菜洗净，切成段。

2、香菜切成细末;姜切末。

3、炒锅内加水、姜末烧开。

4、再加上白醋、盐、胡椒粉、糖煮沸。

5、下入苦菜，加香油、料酒、味精。

山苦荬叶的功效与作用

6、用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡，撒上香菜末出锅即可。

美食特色：

此汤清澈透明，酸、辣、咸、甜、苦五味俱全，生津爽口。