鹅蛋的功效与作用 孕妇吃鹅蛋有什么好处

时间:2016-12-22 14:56来源:互联网

鹅蛋的功效与作用 孕妇吃鹅蛋有什么好处?鹅蛋就是鹅下的蛋,它的味道虽然不是特别好,但是它有很高的营养价值,那么鹅蛋有什么营养价值?鹅蛋的功效与作用有哪些?孕妇吃鹅蛋有什么好处?下面就随小编一起来看看鹅蛋的功效与作用吧!

鹅蛋成椭圆形,个体很大,一般可达80-100g,表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。但是它的营养价值高。

鹅蛋的营养价值:

1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

5. 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋的功效与作用

鹅蛋的功效与作用:

鹅蛋,味甘,性温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

吃鹅蛋的好处:

1、鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜食用超过三个鹅蛋,否则容易损伤内脏。

2、吃了鹅蛋的妈妈,不仅有利于保胎,还有助于胎儿脑发育。丰富的蛋白质和卵磷脂,可促进宝宝生长发育。

3、鹅蛋甘温,可补中益气,故可在寒冷的节气里多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

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