时间:2017-02-17 14:48来源:互联网
马肉的功效与作用哪些?马肉可能不少人都没吃过,也不太了解马肉的功效,其实它不仅味道不错,对人体也有着不少的好处。下面小编就来给大家讲讲马肉的功效与作用,补血御寒功效好哦!
马肉的功效与作用
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果。
马肉的制作技巧
1.严寒的冬夜里,食用马肉火锅可使身体暖和,使用的材料是可促进消化纤维质含量颇多的蘑菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等,可使用加入姜汁的味嘈来调味,如此即可将马肉的腥味去除;
2.马肉宜以清水漂洗干净,除尽血水后煮熟食用,不宜炒食。
马肉纳仁的做法
一、马肉的做法:
马肉的功效与作用
1.马肉洗净
2.选一口大锅,锅中放清水,冷水开始煮,愿意的话加一点酒去味也可
3.大火煮开,出现污末尽量撇去
4.取出后用温水再次清洗干净,连同几片姜一起放入锅中,重新加水