银蚶的功效与作用 补血健胃功效好

时间:2017-04-03 22:16来源:互联网

炒蚶子的做法:

1. 将蚶肉(赤贝)取出洗净,切成片;

2. 竹笋、蘑菇洗净切丝;

3. 葱姜蒜切末;

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

5. 水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵;

6. 将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干;

7. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳翻炒,加料酒、酱油、精盐、少许水炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

银蚶的功效与作用

食物相克

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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