生豆汁的功效与作用 清热开胃功效好

时间:2017-05-12 09:22来源:互联网

生豆汁的功效与作用有哪些?生豆汁是很多人都十分喜爱的一种饮品,它对人体也有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲生豆汁的功效与作用,清热开胃功效好哦!

生豆汁的功效与作用

富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。

如何挑选生豆汁

豆汁一般味酸,略苦,有轻微的酸臭味。

豆汁粥的做法

1.将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣。小米泡过,磨成糊,也用纱布过滤去渣。

生豆汁的功效与作用

2.锅内加水2500克烧沸,加入豆浆再沸时,撇去浮沫,倒入小米糊烧沸,撇去浮沫,继续煮5分钟以上。也可在做粥时加少许好大米同煮,每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时,在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。

烹饪技巧

加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀,边倒入边搅动。

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