黑油菜的功效与作用 黑油菜的做法

黑油菜的功效与作用有哪些?黑油菜是油菜的一种，是一种常见的蔬菜，营养丰富又美味，很多人都喜欢吃。那么，黑油菜的功效与作用有哪些呢?下面就随小编一起去看看黑油菜的功效与作用吧。

黑油菜的功效与作用

一. 降低血脂：

黑油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为黑油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

二. 解毒消肿：

黑油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，黑油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

三. 宽肠通便：

黑油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

黑油菜的功效与作用

四. 强身健体：

黑油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。

黑油菜的做法

一、香菇扒黑油菜