时间:2023-06-24 17:04来源:互联网
鹅肝的做法:
一、凉拌鹅肝的做法:
食材用料:鹅肝200克、大蒜10克、葱花适量、辣椒半个、 醋适量、香油适量
菜谱做法:
1.鹅肝是卤好的
2.切片放盆里备用
3.大蒜切末.不需要加盐
4.➕醋➕辣椒末➕香油.拌均匀即可
5.摆盘撒葱花
6.摆拍用手机看这道菜做
二、菜心炒鹅杂
食材用料:鹅心一个、鹅肝一个、鹅胗一副、菜心8棵、姜丝适量、蒜头2瓣、葱花适量、生抽一勺、盐适量
菜谱做法:
1.姜丝,蒜头,葱花,备用
2.鹅胗切花,鹅心对半切开,鹅肝切片,备用
3.坐锅热油,下姜蒜爆香
4.下鹅杂翻炒(鹅胗切花,鹅肝切片,鹅心对切)
5.鹅杂炒至变色后,下一勺生抽,倒入菜心,继续翻炒菜心熟透
6.出锅,撒上葱花!用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、这个基本属于快手菜,难度系数不高!
2、如果喜欢可以加点蚝油添香!